Технолог общественного питания

АНО "Санаторий "Красный Бор"

Санаторно-курортная деятельность

Опыт работы От 3 лет • Среднее специальное образование

Полная занятость • Полный день

Отклик без резюме

Условия:

Обязанности:

Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Проверяет нормы выхода готовых блюд. Отвечает за качество готовых блюд. Составляет меню. Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов. Составляет технологические карты новых блюд (расчет количества продуктов, калорийность и т.д.). Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Место работы

г. Смоленск, поселок Красный Бор Санаторий (автобус №30, №12 маршрутное такси №30,№52 Остановка "Санаторий")

В избранное

Распечатать

от 32 000 р.

до вычета налогов

Показать контакты

Надежда Александровна

Пожалуйста, сообщите работодателю, что нашли вакансию на сайте "Моя реклама"

Назад к откликам