Главный технолог

ООО "ИНФУД"

БПК - группа компаний по производству соков, морсов и нектаров.

Полная занятость • Полный день

Есть жилье

Отклик без резюме

Обязанности:

внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;
работа с отделом закупки: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов;
контроль соответствия качества продукции требованиям ГОСТ и ТУ;
ежедневный контроль соблюдения рецептур при производстве продукции;
подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности;
работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты;
анализ причин брака на производстве и мероприятий по их исключению;
участие в разработке упаковки продукции в части информации о составе, сроках и условии хранения продукции;
оптимизации технологического процесса;
осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
ведение технической и нормативной документации;
участие в подборе сотрудников в свое подразделение, обучение персонала отдела и смежных подразделений;
решение организационных вопросов.

Требования:

стаж работы от 3 лет на пищевом производстве;
знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
высокий уровень работоспособности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы;
высшее профессиональное образование (технология пищевого производства, пищевые биотехнологии) либо Высшее образование и диплом о переквалификации "Технолог пищевого производства;
знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
знание требований санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;
организаторские способности.

Условия:

Официальное оформление в штат компании по законодательству РФ.
График работы с 8.00 до 17.00, 5 дней в неделю.
Ввод в должность под компетентным руководством.
Предоставляем комфортное жилье;
Ежегодную индексацию заработной платы.
Корпоративные программы привилегий.
Программы обучения и повышения квалификации, карьерный рост внутри Компании для перспективных и стабильных сотрудников.