Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров