Сервировка и своевременная уборка столов. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения или в случае их порчи.
Прием заказов от посетителей, предоставление калькуляции поданных блюд и напитков в виде счета и прием оплаты от посетителей согласно счету; работа с терминалом.
Подача заказанных блюд, обслуживание завтраков, бизнес-ланчей, рабочих обедов, торжественных и официальных приемов, совещаний, банкетов, праздничных фуршетов и т.д.