деятельность по уходу за престарелыми и инвалидами
• Среднее специальное образование
Полная занятость • Сменный график
Отклик без резюме
Требования:
наличие среднего профессионального образования по профессии повар
прохождение предварительного медицинского осмотра
прохождение санитарно-эпидемиологической подготовки
Обязанности:
Контролирует подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролирует обработку, нарезку и формовку овощей и грибов. Осуществляет приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществляет порционирование (комплектацию), раздачу блюд, напитков и кулинарных изделий официантам и санитаркам-буфетчицам.
Обеспечивает хранение продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и их расход в соответствии с меню-требованием. Обеспечивает качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.